A NOSA HISTORIA
mESTReS PANADEIROS DESDE O SÉCULO XIX
as primeiras fornadas
Tras máis de 150 anos e 5 xeracións, Casa Raposo mantén a mesma filosofía tradicional da súa orixe. No século XIX un matrimonio abriu un pequeno obrador no barrio de A Ponte. Dende entón, o carácter artesanal dos seus productos e o trato familiar convertéronse nos rasgos distintivos desta panadería. O tempo pasa, a esencia perdura.
+150
Anos de historia
5
xeracións de mestres panadeiros
12
integrantes do equipo
5
ESTABLECEMENTOS
PANS ENTRE XERACIÓNS
Ao pouco tempo de comezar ca súa actividade, os fundadores de Casa Raposo contrataron como axudante a Manuel, un rapaz de 17 anos. Pouco despois converteuse no herdeiro do forno. Tras un breve periodo, unha das súas fillas, Mercedes, xunto co seu marido Pepe, sacou adiante o negocio familiar. Os seus descententes trataron de compaxinar os seus respectivos traballos ca panadería, pero ante a imposibilidade de facelo foi unha das súas netas quen da man do seu esposo tomou as rendas do forno.
“
Traballamos para integrar tradición e vangarda no renovado sector panadeiro”
césar e sandra, xerentes de casa raposo
COMPARTE FORNO
Forma parte de Casa Raposo, contáctanos e súmate ao noso proxecto. Descubre a nosa historia e escribe xunto a nós os novos capítulos.